Crousèt della Valle Stura

I crousèt sono una pasta fresca tradizionale delle valli occitane, realizzata con un gesto semplice e antico. In questo articolo ti raccontiamo la loro storia, come prepararli passo dopo passo, e due sughi perfetti per esaltare il loro sapore autentico. Dalle cucine di montagna… a quelle in camper.

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