Ora che l'inverno ha lasciato il posto alla primavera, camminare lungo i sentieri della Valle Stura è un po’ come sfogliare un antico erbario vivente. Le erbe spontanee che crescono…
I crousèt sono una pasta fresca tradizionale delle valli occitane, realizzata con un gesto semplice e antico. In questo articolo ti raccontiamo la loro storia, come prepararli passo dopo passo, e due sughi perfetti per esaltare il loro sapore autentico. Dalle cucine di montagna… a quelle in camper.
Le Rissoles: tra storia e gusto Le Rissoles sono piccoli scrigni di pasta ripiena nati in Savoia, ma che nel tempo, hanno viaggiato tra epoche e culture, trasformandosi in mille…
Quando inizia il caldo per noi arriva il periodo delle insalate fredde e quindi, dell’insalata Greca. Un piatto semplice e gustoso a base di pomodori, cetrioli, cipolla, origano, olive, feta e origano. Come in tutte le ricette, ci sono tante varianti e noi abbiamo fatto la nostra!