Quando inizia il caldo per noi arriva il periodo delle insalate fredde e quindi, dell’insalata Greca. Un piatto semplice e gustoso a base di pomodori, cetrioli, cipolla, origano, olive, feta e origano. Come in tutte le ricette, ci sono tante varianti e noi abbiamo fatto la nostra!
Piadine fatte in camper La piadina è famosa nei nostri territori ed è un piatto a cui è davvero impossibile resistere. La piada era diffusa già tra gli antichi romani, all’epoca…
Oggi, vi proponiamo la seconda ricetta con le piante aromatiche spontanee presentandovi l’ortica. Questa pianta invasiva è un dono della natura e può essere utilizzata in molti modi, soprattutto in cucina! L'abbiamo cucinata in camper!
Nelle valli Cuneesi lo trovi ovunque: nei ristoranti, nelle trattorie, nei rifugi, a casa di amici e vicini. Parliamo del Bagnetto Verde Piemontese (in dialetto: bagnet verd) è una salsa tipica di questa regione, semplice ma stuzzicante che si accompagna perfettamente a molti dei suoi piatti.