Nelle valli Cuneesi lo trovi ovunque: nei ristoranti, nelle trattorie, nei rifugi, a casa di amici e vicini. Parliamo del Bagnetto Verde Piemontese (in dialetto: bagnet verd) è una salsa tipica di questa regione, semplice ma stuzzicante che si accompagna perfettamente a molti dei suoi piatti.
Le ravioles di toma sono un primo piatto molto presente nella cucina piemontese, sanno di montagna e racchiudono tutti i prodotti tipici del territorio! Da gustare soprattutto adesso che il freddo sta ritornando, le abbiamo fatte in camper.
Oggi non vi presentiamo un luogo ma un'intera valle: la selvaggia Valle Maira. Ricca di panorami e di antiche borgate tutte da scoprire è una valle che nasconde storia, natura, tradizione e magia.
Hai mai visitato questa borgata in bassa valle Maira? Te la raccontiamo noi. L’escursione alla borgata è una semplice passeggiata che può essere percorsa in qualsiasi stagione e permette di godere di panorami splendidi, raggiungendo un luogo speciale.